По данным ведомства, плодоовощную продукцию стоит приобретать только в местах, где соблюдаются необходимые условия хранения. Пробовать овощи и фрукты на рынках не стоит, даже если продавцы предлагают их предварительно ополоснуть.

«Чтобы удалить микроорганизмы с поверхности, необходимо тщательно мыть продукты. Особенно это касается сухофруктов — их следует не только промыть, но и вымочить в чистой воде перед употреблением», — приводит РИА Новости рекомендацию Роспотребнадзора.

На продукции плохого качества часто можно заметить плесень, гнилостные пятна, механические повреждения или следы химической обработки.

«Необычный цвет, черные пятна или темно-оливковые отметины могут свидетельствовать о грибковых заболеваниях», — добавили в ведомстве.

Также следует насторожиться, если овощ или фрукт имеет непривычный вкус, а его мякоть — нехарактерную упругость или излишнюю мягкость.

Зеленые пятна на картофеле говорят о содержащемся в нем соланине. Его лучше не покупать, как и морковь с желтыми и зелеными вкраплениями, яблоки со скользкой кожурой, перезрелые арбузы и дыни, морщинистые огурцы, поврежденные томаты и увядшую зелень.

В Роспотребнадзоре напомнили, что самые полезные овощи и фрукты — сезонные. А еще лучше, чтобы они были местными.